《剑侠情缘网络版三》（以下简称《剑三》）是由腾讯游戏发行的大型多人在线角色扮演游戏，以中国古代仙侠为题材。游戏设定的背景为明朝时期的大明国。在游戏中，玩家可以选择不同的职业角色，体验仙侠世界的冒险和战斗。
根据以上信息，可以得出结论，《剑三》的服务器设定在明朝时期的大明国。在服务器中，玩家可以感受到明朝时期的历史背景和文化氛围，同时也可以与其他玩家互动和战斗。
在游戏中，玩家可以选择不同的阵营和门派加入，并探索游戏中各个地区的剧情和任务。游戏中的地图设定了大量的历史名胜和风景名区，玩家可以在游戏中感受到明朝时期的风土人情。
具体来说，游戏中的操作流程如下：
创建角色：在游戏中，玩家需要首先创建一个角色，可以选择性别、头发、脸型等外观特征，然后选择一个门派（如逍遥派、天山派等）加入。
新手指导：游戏中会有新手指导任务，帮助玩家熟悉游戏操作和系统。
接受任务：在游戏中，玩家可以接受各种任务，包括主线任务和支线任务。这些任务会带领玩家探索游戏世界，参与各种剧情。
培养角色：在游戏中，玩家可以通过打怪、完成任务和参与活动来获取经验值，提升角色的等级和能力。
副本和组队活动：游戏中有很多副本和组队活动供玩家参与，这些活动可以获得珍贵的装备和奖励。玩家可以与其他玩家组队，共同完成挑战。
PVP对战：游戏中有一些对战场景和竞技活动，玩家可以参与PVP对战，与其他玩家一较高下。
综上所述，《剑三》的服务器设定在明朝时期的大明国，玩家可以在游戏中体验仙侠世界的冒险和战斗，感受明朝时期的历史背景和文化氛围。